ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПЛОДОВО-ЯГОДНОГО СЫРЬЯ В КОНДИТЕРСКОМ ПРОИЗВОДСТВЕ
Abstract
В статье приводится литературный обзор применения плодово-ягодного сырья при производстве обогащенных кондитерских изделий.
В статье приводится литературный обзор применения плодово-ягодного сырья при производстве обогащенных кондитерских изделий.