РАЗРАБОТКА СБАЛАНСИРОВАННЫХ ПИЩЕВЫХ СИСТЕМ НА ОСНОВЕ ПРОДУКТОВ ГЛУБОКОЙ ПЕРЕРАБОТКИ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ

  • Е. С. Певцова ФГБОУ ВО Воронежский государственный университет инженерных технологий
  • Е. С. Попов ФГБОУ ВО Воронежский государственный университет инженерных технологий

Аннотация

В статье предлагается разработка сбалансированных пищевых систем на основе растительного сырья

Опубликован
2018-05-08
Выпуск
Том 1 № 1 (2018)
Раздел
Научное событие (16+)