ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА КАК ФАКТОР ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ОРЕНБУРГСКОЙ ОБЛАСТИ

А. П. Цыпин; М. М. Шайлиева

А. П. Цыпин Московский государственный университет пищевых производств
М. М. Шайлиева Московский государственный университет пищевых производств

Abstract

В статье рассматриваются вопросы снижения уровня надоя молока в Оренбургской области и влияние данного процесса на продовольственную безопасность региона. На основе корреляционно-регрессионного анализа выявляются факторы оказывающие влияние на данный процесс. Проводится прогнозирование динамики надоев молока на базе эконометрической модели, даются выводы о дальнейшем направлении развития подотрасли.