МЕТОДИКА ОТБОРА ОБРАЗЦОВ И ПРОВЕДЕНИЯ АНАЛИЗОВ ДЛЯ ИЗУЧЕНИЯ ДИНАМИКИ СОЗРЕВАНИЯ ПЛОДОВ
Abstract
Оптимальные сроки съема плодов определяют различными способами: по визуальным показателям; средним датам съема в предшествующие годы; числу дней от цветения; сумме температур, необходимых для созревания плодов каждого сорта; йодкрахмальной пробе; разнице между содержанием сухих и растворимых веществ и т. д.
В статье приведены методики и результаты исследований, целью которых являлось изучение динамики созревания плодов с помощью использования различных методик и приборов.
