РАСШИРЕНИЕ АССОРТИМЕНТА ФРУКТОВО-ОВОЩНЫХ СОУСОВ ИЗ МЕСТНОГО СЫРЬЯ
Abstract
В статье приведена технология производства фруктово-овощных соусов из плодов тернослива, произрастающего в естественных условиях Тамбовской области.
В статье приведена технология производства фруктово-овощных соусов из плодов тернослива, произрастающего в естественных условиях Тамбовской области.
© Все права на материалы, находящиеся на сайте opusmgau.ru, охраняются в соответствии с законодательством РФ.
При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на opusmgau.ru обязательна.
© ФГБОУ ВО Мичуринский ГАУ, 393760, Тамбовская обл., г. Мичуринск, ул. Интернациональная, д. 101, Адрес электронной почты редакции: journal.mgau@mail.ru
16+