ТЕОРЕТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ СКОРОСТИ И ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТИ СУШКИ ПЛОДОВ ШИПОВНИКА В ВИБРОКИПЯЩЕМ СЛОЕ

  • А. И. Иосифов ФГБОУ ВО Мичуринский ГАУ
  • С. Ю. Щербаков ФГБОУ ВО Мичуринский ГАУ
  • И. П. Криволапов ФГБОУ ВО Мичуринский ГАУ

Abstract

В статье приводятся методика теоретического обоснования процесса сушки плодов в виброкипящем слое. Установлены теоретические зависимости по определению общей продолжительности и скорости сушки.

Published
2021-09-29
Issue
Vol 4 No 3 (2021)
Section
Мастерская публикаций (16+)