ПРОБИОТИКИ - ФИЗИОЛОГИЧЕСКИ ФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ ПИЩЕВОЙ ИНГРЕДИЕНТ

  • О. А. Репина ФГБОУ ВО "Мичуринский государственный аграрный университет"
  • О. В. Перфилова ФГБОУ ВО Мичуринский ГАУ
  • О. М. Блинникова ФГБОУ ВО "Мичуринский государственный аграрный университет"

Abstract

В статье рассматривается возможность применения пробиотических микроорганизмов в продуктах функционального питания.

Published
2023-04-27
Issue
Vol 6 No 1 (2023)
Section
Технические науки (16+)