АНАЛИЗ ФАКТОРОВ, ВЛИЯЮЩИХ НА ПРОЦЕСС СУШКИ РАСТИТЕЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ

С. Ю. Щербаков; А. А. Демидов; С. В. Сергеев; М. В. Копейкин

С. Ю. Щербаков ФГБОУ ВО Мичуринский ГАУ
А. А. Демидов ФГБОУ ВО Мичуринский ГАУ
С. В. Сергеев ФГБОУ ВО Мичуринский ГАУ
М. В. Копейкин ФГБОУ ВО Мичуринский ГАУ

Abstract

В статье анализируются основные факторы, влияющие на процесс сушки это: температура сушильного агента, скорость воздушного потока, относительная влажность воздуха, давление, степень измельчения материала, толщина слоя.